将20克淡味虾皮、20克油放入主锅。
加入10克切末的葱。
以3 分/120°C/速度 小勺爆香。
加入½ 茶匙 盐 。
加入400克切片冬瓜
加入水120克。
以6 分/Varoma/反转速度 1烹煮
音乐响起
出锅
非常清爽。
冬瓜的营养丰富,且不含脂肪,有利尿排湿的功效,经常吃些冬瓜可以达到减脂瘦身的作用。但冬瓜本身没有什么滋味,加入炒香的虾皮让这道菜爽口又鲜美,而且不油腻,完全不必担心会长肉。
上传你做的清炒冬瓜虾皮(美善品版)