豪华鸡爪牛蛙煲
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超天才级炼金术士
配菜可以任意选择，推荐蟹肉棒、鱼豆腐、小青菜、鹌鹑蛋、土豆、藕片、胡萝卜、洋葱等。甜口多加甜辣酱或甜面酱，辣口多加辣椒酱或辣椒。
用料
豪华鸡爪牛蛙煲的做法
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鸡爪加大葱和姜片，料酒焯水捞出。
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调制混合酱汁：生抽3勺，老抽2-3勺，辣酱2勺，料酒2勺，甜面酱1-2勺，蚝油2勺。
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起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香。
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放入鸡爪，翻炒均匀。
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浇上混合酱汁，炒匀。
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牛蛙料酒稍微泡一下。
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锅里加热水，可放入1-2片香叶和八角/桂皮。转中小火焖煮40min（水不够就加热水）。
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加入牛蛙。
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翻炒。
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加入配菜。
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加入配菜。
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加入配菜。
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从牛蛙加入到出锅需15min-30min ，期间根据配菜种类决定加入顺序。
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撒上芝麻，出锅～
