咖喱虾
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人做过这道菜
mituanrourou
被78一份的外卖咖喱虾的味道震惊到，好下饭，但是量又很少，自己做78可以做至少2份，完美Ｏ(≧∇≦)Ｏ
用料
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 看起来和蒜差不多的量，还可以再稍微多一点 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 虾 | 500g |
| 椰浆 | 100ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 纯牛奶 | 100ml |
| 咖喱块 | 50g |
| 姜黄粉 | 1勺，小勺，调色用的 |
| 青椒、红椒 | 各1/4 |
咖喱虾的做法
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蒜、姜切丁
洋葱、青红椒切条
虾开背去虾线，虾脑壳剪开一下 -
椰浆、奶油、牛奶、咖喱块、姜黄粉一锅，边加热边霍愣，融合成一锅放边边备用（可以加点糖、盐调味，不加也可以）
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加油，姜、蒜炒香，加洋葱再炒香，加虾炒红以后，放青红椒，把咖喱椰浆奶油那一堆倒进去。
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小火慢慢霍愣，小冒泡霍愣十分钟，随着虾脑煮出来，颜色越来越红，汤汁越来越鲜。
