牛窝骨冷水泡1-2小时。冷水下锅放葱、姜、料酒,水开后小火煮5-10分钟,捞出牛窝骨。
提前煮好的开水,水一次性多放些,放入牛窝骨,其他调料大火烧开转小火,炖三个半小时。
放入土豆块,再炖半个小时,出锅。
上传你做的丑丑香喷喷牛窝骨