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糖醋排骨

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用料  

排骨 1500克
八角 1
桂皮 1
香叶 3
葱 1根
姜 8片
蒜 1头
老抽 30克
生抽 30克
料酒 60克
醋 70克
糖 40克
盐 适量

糖醋排骨的做法  

  1. 排骨提前焯水。炒锅放油，八角、桂皮，香叶炒出香味，倒入排骨，微微变色后，放入葱姜蒜和糖

    糖醋排骨的做法 步骤1

  2. 再加上料酒、老抽、生抽、醋炒匀

    糖醋排骨的做法 步骤2

  3. 倒入开水，小火炖煮约一小时后开始收汤

    糖醋排骨的做法 步骤3

  4. 收汤中

    糖醋排骨的做法 步骤4

  5. 出锅前再淋一遍醋即可。

    糖醋排骨的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-14 14:04:54
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