可可爱爱凤梨酥
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人做过这道菜
vineyan
不是很甜有点可爱的凤梨酥
用料
可可爱爱凤梨酥的做法
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凤梨馅制作，喜欢脆脆口感的凤梨馅，所以没有搅碎直接切丝+冰糖+麦芽糖炒制成粘粘的没水状态，冰糖和麦芽糖加多少看自己喜欢的甜度，边加边尝。
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先把黄油+糖粉打发成蓬松状态，再加鸡蛋全液完全混合，➕奶粉、低筋面粉搅拌成面团，今天的蛋小了点湿度不太够所以烤出来有一丢丢裂了。
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把酥皮和馅料放入模具中包好，模具底下放保鲜膜这样子十分方便脱膜。
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用紫菜香菜做成熊猫眼睛和竹子的形状。
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预热西门子镶嵌式烤箱165度十分钟，翻面再烤十分钟，大功告成。
