布里欧修皇冠吐司～🍞🍞
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人做过这道菜
Yanna_
上次做过一次烤过火了，再做一次（可做1个450克）
用料
布里欧修皇冠吐司～🍞🍞的做法
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准备材料
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我用面包机和面，除了黄油，其他材料全部放入面包和面20分钟
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加入黄油，手套膜功能：揉面40分钟
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烤箱发酵功能28℃，40分钟
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发酵好分成3等份，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟
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擀成牛舌状
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将面团翻面，左右两边对折
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将面团稍微擀长
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放入模具，放入烤箱进行二次发酵，温度35度，1个小时。
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发酵到九分满
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黄油装饰
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先预热150度10分钟，再上温160度下温170度25分钟，中间盖下锡纸，最后10分钟调上下温150度
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哇塞～太成功了
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小贴士
注意烤的时候要用锡纸盖起来
