煲羊腿汤～懒人电锅版

羊腿肉能剔骨的部分 剔剔干净 泡碗里 出血水 可以每半小时换次水 换个两三次吧

搭配的蔬菜都搞滚刀块

羊肉冷水下锅 加入葱姜蒜料酒 开大火滚了以后小火 撇沫子 约2-3分钟后 全部倒掉 热水洗一下 倒入电饭煲

蔬菜简单煸炒一下 不炒也行
然后都加到电饭煲里 倒入开水 水量末过食材 按下煮饭键45分钟后 提前5分钟加入大蒜叶香菜啥的 盖盖子焖一下
如果觉得肉不够酥烂 可以多焖一会儿或者放凉一下 再按煮饭键来一次

调味只放盐就可以了 羊肉品质好 这个时候就完全体现了
腿骨里有骨髓 喷香