① 250克淡奶油+蛋黄1个。② 抹茶粉8克倒入牛奶18克搅拌均匀。③ 抹茶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀。④ 开小火加热至边缘出少许小气泡。⑤ 关火加入300克白巧，搅拌至融化。⑥ 过筛，倒入模具，冷冻4小时。⑦ 脱模，淋上巧克力酱。（100克黑巧，20克椰子油，适量花生碎，隔水加热融化。——温热后再淋面）
脆皮可可脂75%嫌苦了，下次改50%试试。
上传你做的脆皮抹茶熔岩巧克力冰淇淋
花自飘零-20
