最成功的一次牛奶炖蛋

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之前做过两、三次牛奶炖蛋,都是做得很老,口感不嫩滑,没想到这次竟然做成功了,所以马上记录下来,方便以后查看。

用料  

鸡蛋 2只去壳(75克)
白沙糖 20克
纯牛奶 1盒(200亳升)

最成功的一次牛奶炖蛋的做法  

  1. 鸡蛋加白沙糖搅拌至糖融化

    最成功的一次牛奶炖蛋的做法 步骤1
  2. 加入200亳升纯牛奶继续搅拌均匀

    最成功的一次牛奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 牛奶蛋液过筛,装在两个吃饭用的碗

    最成功的一次牛奶炖蛋的做法 步骤3
  4. 盖上锡纸,水开后上锅蒸5分钟,关火再焖5分钟,就可以出锅了。稍晾凉就可以食用。

    最成功的一次牛奶炖蛋的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-04-15 06:40:59
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