贝贝南瓜一个🎃(整个约38克)
南瓜去皮切片(不要切太厚)薄点比较容易熟。放入锅里蒸15分钟。
这时准备好红豆馅(毎个10克)
蒸熟的南瓜🎃(盘子有出水就去掉)
南瓜用刮刀按压成泥🎃(南瓜泥刚好250克)
南瓜泥加入糯米粉和白砂糖用刮刀先拌匀,再用手揉成团。
揉成团🎃如果不是立即做就要盖上保鲜膜,不然面团很容易干。
面团刚才分成12小份,每份面团35克。
面团压扁放入红豆馅🎃
用虎口往里推,捏紧收口,整圆🎃
再轻轻压扁🎃
表面都沾一下水,再整个粘上一层面包糠。
完成🎃
不沾锅里倒入适量的玉米油,油热放入南瓜饼。
南瓜饼两面炸至金黄色,南瓜饼浮起来就好了🎃
出炉啦🎃
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