南瓜饼🎃

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记得N年前第一次做南瓜饼,那时连面包糠都不知哪里买😅是老同学给我送来一大包面包糠😂

用料  

南瓜泥 250克
糯米粉 130克(左右)
白砂糖 30克
🎃红豆泥 120克
🎃面包糠 适量

南瓜饼🎃的做法  

  1. 贝贝南瓜一个🎃(整个约38克)

    南瓜饼🎃的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切片(不要切太厚)薄点比较容易熟。放入锅里蒸15分钟。

    南瓜饼🎃的做法 步骤2
  3. 这时准备好红豆馅(毎个10克)

    南瓜饼🎃的做法 步骤3
  4. 蒸熟的南瓜🎃(盘子有出水就去掉)

    南瓜饼🎃的做法 步骤4
  5. 南瓜用刮刀按压成泥🎃(南瓜泥刚好250克)

    南瓜饼🎃的做法 步骤5
  6. 南瓜泥加入糯米粉和白砂糖用刮刀先拌匀,再用手揉成团。

    南瓜饼🎃的做法 步骤6
  7. 揉成团🎃如果不是立即做就要盖上保鲜膜,不然面团很容易干。

    南瓜饼🎃的做法 步骤7
  8. 面团刚才分成12小份,每份面团35克。

    南瓜饼🎃的做法 步骤8
  9. 面团压扁放入红豆馅🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤9
  10. 用虎口往里推,捏紧收口,整圆🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤10
  11. 再轻轻压扁🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤11
  12. 表面都沾一下水,再整个粘上一层面包糠。

    南瓜饼🎃的做法 步骤12
  13. 完成🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤13
  14. 不沾锅里倒入适量的玉米油,油热放入南瓜饼。

    南瓜饼🎃的做法 步骤14
  15. 南瓜饼两面炸至金黄色,南瓜饼浮起来就好了🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤15
  16. 出炉啦🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤16
  17. 🎃🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤17
  18. 🎃🎃

    南瓜饼🎃的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2024-04-15 11:01:47
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