早市挑选肥瘦适中的猪肉，太瘦的也不好吃，要有点肥肉
怕麻烦，买的现成的甜玉米粒
剥虾
剁肉馅，我习惯在肉剁差不多的时候直接把葱姜剁进去加一点点酱油，既上色又不沾到，肉馅也粘乎上劲不出水。肉不要太碎，虾仁切的稍微大一点，吃起来Q弹口感好。
擀皮
饺子下锅要激三次冷水，烧开稍微焖一分钟就可以吃啦
剩下的饺子馅，晚上烧了炒饭，特别美味。喜欢的可以尝试
上传你做的玉米猪肉虾仁三鲜水饺
范圣燕
