馅料的部分,除了飞鱼籽,加入切成小丁的猪皮冻,加入调味料混合均匀。皮是用开水半烫面,和好以后不需要醒发,这个量大概能包10个。
包成包子,顶上面留一个圆圈不要捏死。
冷水上锅,蒸15分钟。出锅的时候再把鱼籽放上去,不然会变熟很丑。
汤汁浓郁,超级好吃。
上传你做的猪肉玉米灌汤包