意式三文鱼烘蛋

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用料  

三文鱼 2块(2人份)
菠菜 适量
圣女果 适量
无菌蛋 3-4颗(2人份)
适量
橄榄油 适量
黑胡椒 适量
口蘑(可有可无) 适量

意式三文鱼烘蛋的做法  

  1. 三文鱼双面撒盐+黑胡椒,中火无油每面煎3分钟(先煎带皮的面),盛出切块(切大块即可,不用切太碎)

  2. 蒜头切沫,菠菜切段,小番茄切半,口蘑切片(可有可无)

  3. 起锅下橄榄油,放入蒜沫+小番茄+(口蘑)+一丢盐炒软(大概3分钟),随后加入菠菜炒几下,再加入三文鱼和蛋液
    盖上盖子,中火焖3-4分钟,加入黑胡椒,起锅

 
该菜谱发布于 2024-04-15 14:46:01
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