时令菜：香椿拌豆腐

Name: 时令菜：香椿拌豆腐
Ingredients: 一把香椿; 半块豆腐; 一勺香油; 半勺盐

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冰凝aiqi

喜欢香椿的味道😋

用料

香椿	一把
豆腐	半块
香油	一勺
盐	半勺

时令菜：香椿拌豆腐的做法

香椿一把，去根部，洗净备用
起锅烧水，放入香椿焯烫2分钟
豆腐切小丁，放水中烫2-3分钟，香椿挤干水份，切末，放入豆腐上
放香油和盐调味，拌匀即可
其实把豆腐捣碎更好吃，就是不太好看
装盘，特别好吃😋

小贴士

1.香椿一定要焯水，去除草酸
2.新鲜热乎的豆腐，可以直接拌，不用焯水也可以

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2024-04-15 17:53:01

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