春天记得吃【油焖春笋】

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🌲春天的时令菜当然少不了春笋!小时候一到春天就是去山里采笋和蕨菜。春天吃到笋才是圆满~😄

[萌萌哒R]最近在上公共营养师的课,正好学到维生素,原来雷笋里面B1、B2、B12都有!知识学习了~美味也吃到了~

🪆快快给娃安排,简单、美味又有营养。

用料  

春笋 3根
冰糖 3颗
葱花 一小把
五花肉 一小块

春天记得吃【油焖春笋】的做法  

  1. 雷笋剥皮,拍碎焯水备用。

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤1
  2. 五花肉煸出油

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤2
  3. 放冰糖

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤3
  4. 放雷笋翻炒

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤4
  5. 加盐、生抽、蚝油翻炒上色。

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤5
  6. 加水、蒜末煮三分钟。

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤6
  7. 撒上葱花

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤7
  8. 出锅开吃~

    春天记得吃【油焖春笋】的做法 步骤8

小贴士

焯水去草酸很重要❗️
 
该菜谱发布于 2024-04-15 21:38:27
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