干煸牛肉🥩炒孜然牛肉干❗️一看就会
1
人做过这道菜
我是大吃货洋y
特别简单的炒牛肉干！孜然味的，喜欢吃辣多放点辣椒🌶️
用料
| 主食材 | |
| 牛肉 | 1斤 |
| 腌牛肉 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 一点点 |
| 配料 | |
| 葱姜蒜 | 多些 |
| 花椒 | 一小把 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 小茴香 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 椒盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
干煸牛肉🥩炒孜然牛肉干❗️一看就会的做法
-
牛肉切成条、加生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、盐一丢丢
-
拌均腌制20分钟
-
切点葱姜蒜、花椒、辣椒面、孜然粉、小茴香、椒盐粉、白芝麻、白糖
-
锅中放多点油
-
油热放牛肉大火翻炒
-
不停翻炒直到油变透明，转中小火继续煸炒
-
牛肉炒干后盛出备用
-
锅中留底油爆香葱姜蒜、花椒
-
放入牛肉条翻炒出香味
-
放入剩余配料翻炒均匀即可
-
太香啦
