全麦贝果

所有食材放进主锅
设置30秒，速度3-6
再揉面6分钟

揉好结束后的样子

整团盖保鲜膜，醒发15分钟

分成6等份，盖保鲜膜醒发10分钟

取一个面剂子，擀成长方形

由上至下卷起来，卷至3分之二处

由下至上卷起来，卷至上卷靠近在一起

把解封处死死捏紧，一定一定一定捏紧

整形收口参照这个，收口一定一定要捏紧

整形好的贝果放在温暖处发酵
大约30-40分钟，明显变大即可

1.善厨煮糖水100度后贝果放进去正反两面各煮30秒。
2.热敏炉煮糖水9档煮开，换7档。贝果放进去正反两面各煮30秒。
3.煤气灶煮糖水煮开后换小火。贝果放进去正反两面各煮30秒。
同时去烤箱220度预热

煮好的贝果入烤箱15-18分钟
上色合适盖锡纸～烤完拿出来放凉即可

PS：也可以加入自己喜欢的各种馅料包进去。