宝宝版无糖无油小蛋糕

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宝宝心心念念的蛋糕终于给安排上了
软软绵绵的小蛋糕 敲好吃还不上火哦~
无油无糖做法超简单 口感松软绵密简直yyds
超级简单,宝妈们都安排起来吧

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 25克
奶粉 5勺
柠檬汁 1-2滴

宝宝版无糖无油小蛋糕的做法  

  1. 蛋清和蛋黄分离开 装入无油无水的碗里

  2. 5勺配方奶和蛋黄搅拌均匀

  3. 蛋黄糊里放入低筋面粉(用筛子筛更细腻)

  4. 蛋白滴几滴柠檬汁打至有大弯钩即可

  5. 取三分之一的蛋白放入蛋黄里糊里翻拌均匀

  6. 把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀

  7. 把面糊倒入纸杯中 震两下震出气泡

  8. 烤箱140度预热10分钟

  9. 预热好后放入烤箱 120度烤45分钟

小贴士

每个烤箱脾气都不一样 要根据自家烤箱的温度调温
 

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该菜谱发布于 2024-04-16 14:22:44
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