桂花莲藕羹

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用料  

莲藕1节
干桂花适量
白糖适量

桂花莲藕羹的做法  

  1. 食材

    桂花莲藕羹的做法 步骤1
  2. 将莲藕洗净,可以用筷子将藕孔冲洗干净,去皮、去头尾,切成块。

    桂花莲藕羹的做法 步骤2
  3. 将藕块放入榨汁机中,加入适量清水,榨成莲藕汁。

    桂花莲藕羹的做法 步骤3
  4. 将榨好的莲藕汁倒入锅中,中火慢慢加热,再转小火。

    桂花莲藕羹的做法 步骤4
  5. 用捞勺捞去表面的浮沫

    桂花莲藕羹的做法 步骤5
  6. 莲藕汁的变化很快,需要不停搅拌,直到莲藕汁逐渐变得黏稠。

    桂花莲藕羹的做法 步骤6
  7. 关火,加入干桂花和白糖,搅拌均匀,就能盛入碗中啦!

    桂花莲藕羹的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-04-16 14:34:00
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