优质碳水之刀切白面馒头

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刚出锅的白面馒头白白胖胖、麦香十足,用的新良家宴馒头自发粉,不但做起来简单(只需要面粉加水清水即可),而且蓬松柔软又口感劲道,内部组织绵密,面食爱好者无法拒绝。
虽然馒头是碳水丰富,热量不低,但它是碳水优质,饱腹感强,很顶饿,是减肥也可以吃的食物。

用料  

家宴馒头自发粉 200克
清水 110克
2克

优质碳水之刀切白面馒头的做法  

  1. 白白胖胖,软乎乎

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤1
  2. 面粉200克,水110克,盐2克,喜欢甜一点的可以放一些白砂糖

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤2
  3. 所有材料倒一起搅拌成絮状

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤3
  4. 揉成光滑面团

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤4
  5. 切开无气孔

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤5
  6. 搓成长条

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤6
  7. 切成大小均匀的馒头坯

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤7
  8. 放入蒸锅发酵12分钟,轻按回弹

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤8
  9. 大火蒸12分钟后关火焖3分钟即可

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤9
  10. 麦香十足,蓬松柔软

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤10
  11. 组织绵密有嚼劲

    优质碳水之刀切白面馒头的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2024-04-16 18:03:31
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