尖椒炒肉炒蛋炒火腿
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人做过这道菜
我老爸是个大厨
本来这是一道湖南菜，尖椒炒肉，后来发现尖椒炒蛋也很好吃，最后索性放在了一起，做成一道尖椒炒大杂烩，哈哈哈哈，味道依旧贼棒，还下饭！大家必须试试！
用料
尖椒炒肉炒蛋炒火腿的做法
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准备食材：
线椒切薄片
肉切薄片，肥肉放一边
鸡蛋打散
哈尔滨红肠/火腿肠，切片
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先冷锅热油，把鸡蛋炒散
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再放油，倒入肥肉，炸出油来，捞出肥肉
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然后放入生姜、蒜片，炒出香味，放入肉，炒至变色，盛出备用
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用剩余的油，倒入大蒜末，炒香，然后倒入线椒，翻炒，直至炒煸
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最后加入肉片、鸡蛋、哈尔滨红肠
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加入调料：1勺生抽，1勺耗油，一点点味精（也可不放）
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翻炒均匀后，即可出锅啦！
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美味到家！
小贴士
这道菜，我加了很多东西，但大家可以随意搭配，比如像我有时候，只是尖椒炒肉、有时候尖椒炒肉+香干、有时候尖椒炒肉+鸡蛋、有时候肉不放，只尖椒炒蛋+火腿，做法都是一样，味道都是绝对美味的！
