将150克杏鲍菇洗净沥干,切1厘米厚片,放入网锅内。
将300克冬瓜去皮去瓤,切约4×4×1厘米的正方形,放入网锅。
杏鲍菇片放在下面,冬瓜片放在上面。
将20克鲍鱼汁放入主锅。
再加入20克蚝油。
加入10克糖。
加入180克水。
置入网锅篮。
以15 分/Varoma/速度 1蒸煮。
利用刮刀棒辅助将网锅取出。
将蒸好的冬瓜和杏鲍菇装盘,淋上主锅内的鲍汁。
看了这汤汁就清爽。
刚好汤水浸泡住杏鲍菇和冬瓜。
撒点葱花点缀下。
趁热享用。
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