芒果布丁

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芒果控的福音

用料  

小台芒 5个
吉利丁片 15克
白砂糖 3克
牛奶 800ml
淡奶油 200ml

芒果布丁的做法  

  1. 吉利丁片放入冷水里泡软待用

    芒果布丁的做法 步骤1
  2. 准备5个稍微大点的小台芒

    芒果布丁的做法 步骤2
  3. 用刮皮刀刮掉外皮(用刮皮刀最省事方便)

    芒果布丁的做法 步骤3
  4. 芒果从尾部开始切开,把果肉剔除出来,切成小块

    芒果布丁的做法 步骤4
  5. 放入料理机加入100ML纯牛奶一起打成芒果奶昔待用

    芒果布丁的做法 步骤5
  6. 打成这样细腻就可以了

    芒果布丁的做法 步骤6
  7. 烧火起锅加入剩余的所有纯牛奶,淡奶油和白砂糖(小火不停的搅拌哦)

    芒果布丁的做法 步骤7
  8. 待糖化开后加入芒果奶昔搅拌均匀(记得还是现货哦),微微冒小泡后关火加入吉利丁片

    芒果布丁的做法 步骤8
  9. 搅拌到这种样子就可以了(要快速搅拌哦)

    芒果布丁的做法 步骤9
  10. 待微微冷却后过滤装杯就Ok拉

    芒果布丁的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2024-04-17 06:33:12
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