全蛋老蛋糕

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平时做戚风的时候比较多,好吃,但是也真麻烦,今天尝试做这种老蛋糕,小时候最喜欢镇上的蛋糕店新出炉的老蛋糕,远远的就能闻到那香甜。
这款老蛋糕做法简单,食材简单,用时也短,吃起来也不错。

用料  

鸡蛋 5 个
细砂糖 100 克
低筋面粉 120 克
白芝麻 适量装饰用

全蛋老蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋五颗,我没称,用的土鸡蛋,超市卖的也可以

    全蛋老蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入白糖一百克,做好的蛋糕也不会很甜

    全蛋老蛋糕的做法 步骤2
  3. 打蛋器搅拌均匀

    全蛋老蛋糕的做法 步骤3
  4. 打发后面积会增加,所以开始就要用一个比较大的容器哦

    全蛋老蛋糕的做法 步骤4
  5. 是这种比较容易流动的状态就好了

    全蛋老蛋糕的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉

    全蛋老蛋糕的做法 步骤6
  7. 还是用打蛋器搅拌

    全蛋老蛋糕的做法 步骤7
  8. 没有干粉就可以了

    全蛋老蛋糕的做法 步骤8
  9. 模具刷油,倒入蛋液,八分满,撒一点白芝麻,烤箱 160 度 25 分钟

    全蛋老蛋糕的做法 步骤9
  10. 一边烤一边就散发出蛋香味,这个蛋糕没那么松软,紧实一丢,但是还是很好吃。
    蛋液里加入蜂蜜也很好吃哦!

    全蛋老蛋糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2024-04-17 08:26:35
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