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凉拌茄子

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袁豆豆小食堂的厨房  袁豆豆小食堂
超级简单的一道菜

用料  

长茄子 3根
蒜 5瓣
小米辣 2根
香菜 2根
油，盐，糖，生抽，醋，芝麻油，黑胡椒 适量

凉拌茄子的做法  

  1. 蒜，小米辣剁碎，放入盐，糖，黑胡椒粒，油烧热，倒里面，激发出香味儿

    凉拌茄子的做法 步骤1

  2. 放入生抽，醋，芝麻油搅拌均匀

    凉拌茄子的做法 步骤2

  3. 茄子🍆切三段，直接蒸，10分钟，撕成小条，加入切好的香菜，

    凉拌茄子的做法 步骤3

  4. 把调料汁倒入茄子里

    凉拌茄子的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀即可

    凉拌茄子的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2024-04-17 16:03:56
3567 收藏
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凉拌茄子的答疑

  • 星河常在(下厨房)
    星河常在  08-06  
    0 赞
    醋要放白醋还是陈醋呀
    作者回复 08-06  
    陈醋
  • 艾米莉的妈咪(下厨房)
    艾米莉的妈咪  07-12  
    0 赞
    不放小米辣只放蒜辣不辣 孩子能吃吗？

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