300克面粉、温水210克、3克酵母粉、3克食盐,混合均匀后,手套表面抹油,稍微整理下面团,使它变得光滑,面团表面抹点油,放入冰箱发酵。
把面团从冰箱拿出 随意揉下,分成一个一个剂子,包入肉馅后 放入锅中摊平,盖上锅盖小火两面煎熟至表面金黄。
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