蘸酱麻薯

砂糖 60g➕牛奶270g，搅拌至糖融化。

水磨糯米粉150g➕玉米淀粉45g混合均匀后加入牛奶液拌匀，过筛2遍更细腻。

蒸盘刷油防粘，倒入混合液保鲜膜包好牙签扎洞。

水开后上锅蒸20-25分钟，蒸至熟透。

蒸麻薯时开始做奶盖，软化的奶油奶酪40g打至顺滑，加入淡奶油150g，细砂糖20g，盐0.5 g，打至酸奶状后装盒备用。

蒸好的麻薯取出加入软化的黄油35g吸收后不停拉扯至光滑有弹性（带手套防粘）

揪成小块裹满喜欢吃的口味（黄豆粉、椰蓉、奥利奥碎），享受美味吧。