一人食|四季豆牛肉蛋炒饭

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用料  

四季豆 1把(斜切)
牛肉 1块(切粒)
米饭 1碗
鸡蛋 1只
黑椒粉
生抽
蚝油

一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法  

  1. 先准备食材,包括米、蛋、四季豆、牛肉、葱,各种调料包括盐、黑胡椒、蚝油、生抽等

    一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 牛肉切成粒后,用油、蚝油、油、黑椒粉腌制,抓一抓

  3. 淘米煮饭

  4. 四季豆掐头去尾,然后斜切成薄片备用,也可以切成粒

  5. 葱切成葱花备用

  6. 鸡蛋打散,油锅翻炒,盛出备用

    一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 腌制后的牛肉炒熟,盛出备用

    一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 热油锅炒四季豆,加盖焖煮(担心糊了可以加一点点水)。这里注意四季豆一点要煮到熟透软黄,不然吃了会中毒!

    一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 把米饭、鸡蛋、牛肉倒入锅中,和四季豆一起翻炒,加盐或生抽调味,关火,加入葱花用余热翻炒即可

    一人食|四季豆牛肉蛋炒饭的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2024-04-17 23:43:18
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