青大蒜笋片炒鱿鱼花

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非常下饭的一道菜

用料  

笋片 200克
包冰鱿鱼花 350克
线椒 2根
青大蒜 2根
1克
鸡精 2克
生抽 20克
料酒 20克
50克
菜油 50克
蒜片 1瓣
老干妈辣酱 少许

青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法  

  1. 准备好食材

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,下少许菜油,放入蒜片笋片煸炒

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤2
  3. 放入鱿鱼花一同翻炒,炒热把鱿鱼里面的水炒出来一些

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤3
  4. 放入线椒

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤4
  5. 再翻炒下盐,鸡精,料酒生抽少许水

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀加盖焖1分钟

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤6
  7. 最后放入青大蒜,喜欢吃辣的可以来少许老干妈增加风味,不喜欢可不放

    青大蒜笋片炒鱿鱼花的做法 步骤7

小贴士

我这里用的是包冰的鱿鱼花,鱿鱼花炒的时间要长一些
如果用新鲜的鱿鱼那时间要少一些不然会老
这个菜炒起来要比平常的菜多下一些味道稍微咸一些好吃
 

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该菜谱发布于 2024-04-18 09:32:21
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