宫廷翠玉豌豆糕

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《宫廷点心》这本书里我最跃跃欲试的一款,制作简单,颜值清新,低脂健康,适合春日配绿茶的精致小茶点。

用料  

豌豆 300g
零卡糖 180g
白凉粉 120g
150g

宫廷翠玉豌豆糕的做法  

  1. 这本书很推荐,虽然名为宫廷,菜色都简单易做。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤1
  2. 本菜谱显示在书上的照片。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤2
  3. 绿豌豆泡发半天后,煮熟(大概十分钟)加水后,破壁机打碎。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤3
  4. 过筛。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤4
  5. 加入锅中,加零卡糖,搅拌均匀,煮熟后加白凉粉,搅拌均匀。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤5
  6. 模具刷油,底撒干桂花。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤6
  7. 倒入煮好的豌豆混合物。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏两小时以上

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤8
  9. 书上的步骤。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤9
  10. 切块。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤10
  11. 配新采绿茶,春天化成了碗中那一抹宜人的翠绿。

    宫廷翠玉豌豆糕的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-04-18 09:39:27
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