这道秘制香菇滑鸡,不仅味道鲜美,更是健康滋补的佳选,适合全家老少。
【香菇滑鸡的营养价值】:
高质量蛋白质:鸡肉含有丰富的蛋白质,是优质的低脂肪肉类来源,有助于肌肉生长和修复。
增强免疫力:香菇含有的多糖体能增强机体免疫力,常吃香菇有助于提升身体的抵抗力。
丰富的维生素和矿物质:鸡肉和香菇都富含维生素B群和矿物质(如铁、锌、硒等),对维持人体的正常生理功能至关重要。
提供抗氧化物质:香菇中的抗氧化成分如硒,可以帮助抵抗体内的氧化压力,有助于预防慢性疾病。
促进消化健康:香菇是一种高纤维食品,可以促进肠道健康,防止便秘,维护消化系统健康。
用料
秘制香菇滑鸡-老少皆宜的做法
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新鲜鸡肉切块
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洗去血水
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洗净
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腌制鸡腿肉
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放入切好的香菇
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搅拌入味,加葱花等
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大火蒸熟即可!
小贴士
腌制鸡腿肉的时候可以少放一些盐,如果蒸出来太淡的话可以再加些生抽即可;
还可以加一些虫草花配料;
不吃辣椒的可以不放小米椒~