咸鸭蛋剥皮,锅中热油,放入咸鸭蛋,用铲子碾碎。煸炒起泡
均匀起泡后,加入一壶开水(切记要开水,才不腥)
加水后,放入金针菇(可不放),午餐肉,内酯豆腐整个倒锅里就行。用铲子切碎。大火煮三分钟左右,加入小白菜段。放生抽,香油,香菜。出锅不需要放盐,因为鸭蛋很咸。这个汤好喝,内酯豆腐特别爽滑。
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