冰皮月饼
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人做过这道菜
晓颖妈咪
如果吃不惯奶油奶酪又酸又咸又甜的就用奶黄，豆沙，芋泥来做馅！
以下皮一个分成25克的话可以做12个！
以下皮一个分成25克的话可以做12个！
用料
| 糯米粉 | 50克 |
| 粘米粉 | 40克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 澄粉 | 30克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 熟粉 | 适量 |
| 以上是饼皮的材料 | |
| 奶油芝士 | 200克 |
| 细砂糖20克 | 20克 |
| 芒果粒 | 50克 |
| 蜜桃酱 | 50克 |
冰皮月饼的做法
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饼皮的材料
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馅的材料
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饼皮很有材料混合搅拌，过筛！
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盖上保鲜膜，水开之后蒸25分钟！
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水蜜桃削皮切丁，皮加一点水煮5分钟捞出，加桃丁，加10克糖煮到收干水分，我加了点甜菜头一起煮，所以很红！
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颜色很好看的水果馅！
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奶油奶酪分开份，一份加入10克糖和蜜桃酱！
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另一份加入芒果，糖，搅拌！
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馅每1份大概分成大概20克！
很粘手，这一步用勺子就可以！
放冷冻20分钟！
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我想做粉色，所以揉好的皮加了甜菜根汁！没有的这步省略！
蒸好的饼皮放凉一点揉15分钟！
分成25克的面剂子！
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这个就像包包子一样了！
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同上
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包好糯米团撒上熟粉，放入模具，轻轻压一下！
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这些花纹不是很清楚！
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一下可以吃几个，冷冻之后吃特别像雪糕！
