备菜：土豆切块焯水，番茄切块，虾去皮，鱼解冻，牛肉切块(已提前腌好)，意面下锅煮熟
1. 姜、花椒与油一起入锅加热，油热后去姜与花椒(嫌麻烦或不在意也可不去)。2. 下牛肉虾与鱼大火煎出焦化层，加料酒去腥。加土豆煎至金黄(根据个人喜好选择是否要)3. 加入番茄翻炒出汁，加入番茄酱(增加风味)，加入意面，加开水炖煮(节约时间)
收汁后盛出
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