薄皮生煎包

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用料  

饺子皮
鸡蛋
韭菜
虾滑
盐、松鲜鲜、料酒、白胡椒粉

薄皮生煎包的做法  

  1. 鸡蛋打散,加适量料酒和饮用水,炒熟备用。

    薄皮生煎包的做法 步骤1
  2. 虾滑加少许料酒、白胡椒粉,搅拌均匀。

    薄皮生煎包的做法 步骤2
  3. 韭菜切碎,装入盛虾滑的容器。先加食用油搅拌均匀,锁住水分。然后加炒熟的鸡蛋、适量盐和松鲜鲜,与虾滑搅拌均匀。

    薄皮生煎包的做法 步骤3
  4. 饺子皮擀薄至原来的1.5倍大。加馅,包成自己喜欢的形状。

    薄皮生煎包的做法 步骤4
  5. 平底锅刷油,放入包好的小包子

    薄皮生煎包的做法 步骤5
  6. 小火煎至底部金黄。

    薄皮生煎包的做法 步骤6
  7. 加水至小包子的三分之一处,加锅盖,中小火煎熟。

    薄皮生煎包的做法 步骤7
  8. 出锅装盘。

    薄皮生煎包的做法 步骤8

小贴士

用料根据自己口味加入,所以都是适量啦。别打我😅
 

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该菜谱发布于 2024-04-19 09:42:28
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