紫苏叶土豆鱼汤
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人做过这道菜
书香岁月CHM
最近爱上了紫苏这一味道独特的养生蔬菜和中药食材，所以开始研究起紫苏的不同做法。今天我用了三文鱼搭配土豆制作了这款汤，风味独特，营养丰富，值得一试。我做的一人份，食材和调味用量可根据人数进行调整。
用料
紫苏叶土豆鱼汤的做法
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热锅凉油煎制三文鱼块儿。注意不要煎糊了。
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再加入切成滚刀块儿的土豆小煎一会儿。
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锅内加热水，水开后加入葱、姜、蒜、干辣椒或青椒、盐、生抽一起煮炖。土豆炖熟后加入紫苏叶或连茎一起，几秒钟后可关火出锅。
小贴士
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1. 鱼可以用自己喜欢的品种；
2. 紫苏叶很嫩，最后出锅前在汤里焯下即可；
3. 可加入其他喜欢的配菜和调味料。
1. 鱼可以用自己喜欢的品种；
2. 紫苏叶很嫩，最后出锅前在汤里焯下即可；
3. 可加入其他喜欢的配菜和调味料。
