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西葫芦三鲜全麦包子

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爱上烘培758的厨房  爱上烘培758
包子皮克数下次试试25-30克

用料  

西葫芦 半个
鸡蛋 3个
盐 一勺
虾仁 十只
十三香 适量
耗油 一勺
生抽 一勺
全麦粉 100克
中筋面粉 300克
油 10克
酵母 5克
水 185克

西葫芦三鲜全麦包子的做法  

  1. 西葫芦插丝，一勺盐腌制十分钟出水

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤1

  2. 鸡蛋炒碎备用

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤2

  3. 虾仁切碎，与西葫芦、鸡蛋、葱花放一起，然后加调料搅拌均匀

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤3

  4. 面粉，酵母，白糖，油，水一起投入厨师机5档6分钟揉成面团，醒发十分钟

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤4

  5. 准备开始包

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤5

  6. 蒸锅水烧至微微烫手，包子放入蒸锅醒发大概半小时（看状态）开始蒸12分钟，关火闷三分钟

    西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤6

  7. 西葫芦三鲜全麦包子的做法 步骤7

上传你做的西葫芦三鲜全麦包子

 

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该菜谱发布于 2024-04-19 13:25:22
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