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炒糕粿

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树叶未未的厨房  树叶未未

用料  

芥兰 1元😂
鸡蛋 2个
西红柿 1个
葱 2根
糖粉 克
糕粿 1斤4元这里买了5元

炒糕粿的做法  

  1. 糕粿买来放点酱油（或者老抽）腌一下入底味。锅烧热放猪油！放猪油！放猪油！一定得猪油，这是皮会脆的关键！放入糕粿煎至一边焦黄，煎出焦皮前不要移动！

    炒糕粿的做法 步骤1

  2. 芥蓝、番茄、葱如图切好

    炒糕粿的做法 步骤2

  3. 圆底锅不好煎全部，中间的煎出焦皮就先出锅，5块钱分两次煎（芥蓝、番茄、葱也分两份）做了两盘

    炒糕粿的做法 步骤3

  4. 煎出焦皮打个鸡蛋

    炒糕粿的做法 步骤4

  5. 翻一下鸡蛋焦定型

    炒糕粿的做法 步骤5

  6. 糕粿铲到一边，放去葱煎出香味

    炒糕粿的做法 步骤6

  7. 放入番茄、芥蓝，撒点鱼露翻炒断生

    炒糕粿的做法 步骤7

  8. 一起炒匀

    炒糕粿的做法 步骤8

  9. 出锅

    炒糕粿的做法 步骤9

  10. 沾点粉糖开吃

    炒糕粿的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-04-19 14:05:22
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