家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻

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是谁又在馋甘肃麻辣烫了!但是一想到大老远地跑去甘肃,只为一碗麻辣烫,就觉得这钱花得不实在。不过这可难不倒咱们贫民窟美食家食材入味就加太太乐三鲜鸡精,酱料香浓就加太太乐原味鲜酱油!家庭麻辣烫小摊今日就营业!

用料  

香叶 2克
花椒 2克
小茴香 2克
八角 2克
辣椒面 2克
十三香 2克
白芝麻 2克
“太太乐”三鲜鸡精调味料 15克
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 10克
清油火锅底料 10克
香辣酱 5克
甜面酱 5克
黄豆酱 5克
蒜泥 2克
2克
丸子类 200克
蔬菜 200克
豆制品 100克

家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法  

  1. 小火炒化清油火锅底料,加香料、花椒、小茴香、八角炒香

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤1
  2. 倒入“太太乐”三鲜鸡精调味料和水

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤2
  3. 放入各种食材煮熟

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤3
  4. 向辣椒面、十三香、盐、花椒、蒜泥、白芝麻少量多次泼上热油

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤4
  5. 倒入“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,香辣酱、甜面酱、黄豆酱混匀

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤5
  6. 把酱料和煮好的食材拌匀即可

    家常鲜食#家庭版天水麻辣烫~在家也能复刻的做法 步骤6
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该菜谱发布于 2024-04-19 14:21:08
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