黑色糯米饭
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人做过这道菜
南方有木棉
五色糯米饭之黑色，是五色中我最喜欢的颜色，其做法难度就不说了，最最主要是味道真的香
用料
黑色糯米饭的做法
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自己家种的，随时采摘，方便
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枫叶釆摘回来之后，洗干净晾几分钟收收水分，然后摘下嫩叶子和树枝，2斤左右的糯米需要至少3斤的叶子
，当然了，叶子越多越好，颜色会更好看
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搅拌器打碎了，加点温水，用手反复揉搓，把汁揉出来，把香味也搓出来
如果没有搅拌器，用刀剁碎了，越碎越好
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水温冷的话，倒入铁锅里，注意了，一定是铁锅，而且是温热，千万千万不要加热了，然后继续揉搓
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如此反复3-5次，然后倒进大盆或者大碗里，盖上盖子，连水带叶子泡3天，然后拿出来加温，继续揉搓3-5次
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过滤一下，把渣渣去掉，剩下的水，加温
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加温好的汤水，倒入适量的糯米
汤水有限，糯米多则颜色淡
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泡12个小时左右，看看上色了吧
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冷水下锅，隔水蒸熟
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40分钟左右，看看效果
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这是我想要的味道，你呢，不试试吗
