210克牛奶中打入两个鸡蛋
搅拌均匀
加入165克面粉
加入1克或一小勺盐
搅拌到如图这样比较稀薄的流水状,放置几分钟
如果觉得太稠就再加点牛奶或者水,记得一点点加,一般不会差很多
准备配料
倒入碗中
小朋友喜欢火腿肠,又加了点
搅拌均匀
锅中加入少许油,图片中的一半即可
锅有点温热就可以加入面糊
提起锅上下左右转动,使面粉均摊在锅中
刚入锅面糊是可以快速流动的,如果不能流动或者流动很慢,说明面粉不够稀,剩下的再加点水搅拌均匀
面糊尽量摊薄
做好了有没有弹弹的感觉呀
色香味俱全!