超有滋味油浸小番茄——消耗橄榄油

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春天的颜色是美好的,春天连颜色都是有味道的~烤佛卡夏的预备品——油浸小番茄🍅🌿🫒🧄🧂

用料  

小番茄 一斤
百里香 两根
迷迭香 2根
罗勒 1根
橄榄油 适量
大蒜 半头
黑胡椒 适量
海盐 适量
砂糖 适量

超有滋味油浸小番茄——消耗橄榄油的做法  

  1. 彩色小番茄安排上,黄色甜且出沙,红色有酸头,自己根据自己的口味搭配,辣椒可以来也可以不来

    超有滋味油浸小番茄——消耗橄榄油的做法 步骤1
  2. 黑胡椒最好要研磨的,不要那种粉,可以去市场上买一点黑胡椒粒自己回来捣碎也一样;我买的本身就是盐糖混合的盐,可以自己用点食盐+砂糖即可;橄榄油不挑,我家这个快过期了急着消耗;百里香两根,迷迭香两根,家中可以种一盆两盆,很好打理,味道有点浓郁;大蒜几瓣剥皮

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  3. 烤盘垫油纸,喷上一些橄榄油,小番茄对半切开摆上,大蒜切碎撒上,一根迷迭香撸掉杆子保留叶子均匀撒上,百里香切碎撒上,再撒上一些黑胡椒、盐糖,再喷一点橄榄油

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  4. 推进烤箱烘焙模式,160度20分钟,全家爆香

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  5. 一边烤番茄一边准备油,放入适量橄榄油、一根迷迭香、几个蒜瓣、一根百里香,起锅烧油,到大蒜变色至金黄,关火,晾凉

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  6. 小番茄烤出来了,退出烤箱晾凉,这个时候全家都是那种香料的味道,忍不住吃一颗,酸酸咸咸一点都不腻!

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  7. 有罗勒的话再撒上几片罗勒叶子,装到密封罐封存

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  8. 啊~来一颗,配上披萨或者恰巴塔或者佛卡夏~幸福的颜色,味道,还有生活啦啦啦~

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该菜谱发布于 2024-04-20 12:05:11
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