蔓越莓吐司🍞🍞🍞

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用料  

高筋面粉 250克
奶粉 10克
酵母 2.5克
牛奶 130克
细砂糖 35克
全蛋液 1个
蔓越莓 60克
3.5克
黄油 45克

蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法  

  1. 准备材料

    蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤1
  2. 除了黄油,其他全部倒进去面包机和面20分钟

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  3. 把黄油当进去,手套膜功能40分钟和面

    蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤3
  4. 然后取出来放入烤箱,发酵功能30度40分钟左右

    蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤4
  5. 发酵到两倍大

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  6. 分成4等份排气10分钟

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  7. 蔓越莓用温水泡10分钟,切碎

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  8. 然后4等份面团擀成牛舌状,上面放蔓越莓,一层层叠层,再切成4份

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  9. 放入450克的吐司模具

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  10. 发酵30度,30分钟到8分满即可,里面放一碗水增加湿度,接着然后烤箱预热150度10分钟。上管160度下管170度烤25分钟左右,最后10分钟左右调整到上下管10分钟,上面也盖锡纸,以免太焦。

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  11. 出炉啦,晚上拍的

    蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤11
  12. 第二天早上拍的,还行还行,🙅翻车

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  13. 蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤13
  14. 蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤14
  15. 蔓越莓吐司🍞🍞🍞的做法 步骤15
 

蔓越莓吐司🍞🍞🍞相关分类

该菜谱发布于 2024-04-20 12:10:01
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