活虾不好剥虾仁,可以用冻的黑虎虾,退完冻非常好剥。鱿鱼随便切切。红萝卜切切块。青菜洗洗干净。
大火下意面,煮软了之后全旋进锅里,盖锅盖,煮5分钟。直接连锅带盖放边上闷着。
下油热锅,下红萝卜炒一会。下冬阴功块,划拉一下。下鱿鱼,划拉一下。锅里加点水。边剥虾,边丢下锅,划拉一下。
捞出意面,下锅里一起炒。水炒干点。放一片芝士。搅开。关火。
煮意面的水和锅重新烧开下青菜,下一点点油。烫熟。意面装盘后,摆上青菜点缀。完成。
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