清蒸多宝鱼
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人做过这道菜
小丹丹奔放的额头
美味的食材往往只需要简单的烹饪方式～
我觉得多宝鱼就是其中之一！
鲜、香、嫩，又没有鱼刺的多宝，属于食材里面的宝贝了吧！哈哈。
我觉得多宝鱼就是其中之一！
鲜、香、嫩，又没有鱼刺的多宝，属于食材里面的宝贝了吧！哈哈。
用料
清蒸多宝鱼的做法
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多宝鱼去掉内脏，洗净。
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多宝鱼正、背面切花刀，便于腌制入味。
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随即将鱼的正、背面撒盐、料酒，腌制30分钟左右。同时备好生姜丝，辣椒丝和葱段。
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等腌制完成，将鱼洗净，加上生姜、老抽、生抽等，放入锅内蒸10分钟左右，等蒸完再焖3-5分钟即可。
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出锅后将蒸鱼的汤汁倒掉，加入蒸鱼豉油，辣椒丝和葱段，然后倒入热油，一道美味的清蒸多宝鱼就好啦～🐟～
不用吐刺吃鱼的感觉简直不要太棒！
