芡实糕
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肉体维修师
超过百年历史的“西塘小吃第一美食”，平补祛湿好味道~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
今天要介绍的是一款很适合春天祛湿用的点心，方便简单易做。史料记载，芡实糕最早由浙江嘉善西塘古镇居民制作并流传下来，已经有一百五十多年历史了。经过一代代糕点师的传承，芡实糕的制作方式得到改善，使得芡实糕的口感更加细腻有嚼，凭借其独特的口味和考究的做工，更是被当地人誉为“西塘小吃第一美食”。
今天要介绍的是一款很适合春天祛湿用的点心，方便简单易做。史料记载，芡实糕最早由浙江嘉善西塘古镇居民制作并流传下来，已经有一百五十多年历史了。经过一代代糕点师的传承，芡实糕的制作方式得到改善，使得芡实糕的口感更加细腻有嚼，凭借其独特的口味和考究的做工，更是被当地人誉为“西塘小吃第一美食”。
用料
| 芡实（干）200克 | |
| 糯米粉 100克 | |
| 水 适量 | |
| 白糖 50克 | 配方中白砂糖适量，我自己添加了50克。 |
