桃酥

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用料  

a部分 鸡蛋 50克
臭粉 4克
绵白糖(白砂糖也可) 90克
小苏打 2.1克
b部分
葵花籽油 130克
c部分
低筋粉 245克(巧克力口味加巧克力粉少许)

桃酥的做法  

  1. a,部分全部混合进厨师机桶用打蛋头快速6分钟(浓稠发白状态)➕b,边打边线状加入快速1分钟(继续打发)➕c,换k浆中速1分钟,分剂子,搓圆中间用擀面杖戳个洞,芝麻装裱花袋里剪个小口!
    烤箱预热180℃风炉模式(这里指得烤箱实际温度)21分钟左右(我的烤箱两层)大概30克一个,三能大金盘12个一盘

    桃酥的做法 步骤1
  2. 桃酥的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-04-20 16:29:36
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