春天的味蕾~青团

大自然的馈赠，取嫩芽部分即可，老的不要，加入3克小苏打和3克盐，煮3分钟

煮好的样子，清水里洗3-4遍

然后用破壁机打成泥的样子，破壁机水不需要太多，打不动了，加适量水，破壁机能工作就行

最后糯米粉，玉米淀粉，糖放入一个盆里搅拌均匀，然后打成的艾草泥锅里稍微加热下，倒入面粉，一点点倒，最终面团光滑，能成团就行

笋丁，香菇丁，豆干丁，肉沫，咸菜准备好
有猪油可以猪油炒，香，先炒肉沫，炒一会，其他一起放进去炒，然后放少许生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精调味即可
『笋可以先焯水下，煮熟再切丁』

如果之前面团太干不好包，可以加温水，加面粉，直到整个面团可以包，不开裂就行，包的方法和蛋黄酥包的手法一样😄

最后上锅蒸15分钟即可

好吃😋