胡麻凉米线

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酱来自MASA,个人用量改编记录留用

用料  

白芝麻碎 4大勺
味噌 1勺
辣豆瓣酱 1小勺
味淋 1勺
蛋黄酱 2大勺
酱油 1/2大勺
米醋 1勺
豆浆/牛奶 60ML
米线/饵丝/面 130G干重
黄瓜丝 1根
鸡胸肉 1块

胡麻凉米线的做法  

  1. 豆浆/牛奶外拌匀
    后加入再拌匀

  2. 鸡胸肉切薄片加白一点白胡椒粉拌匀后后裹淀粉
    锅里放水 加入两片姜 煮开后 加入肉片烫熟
    黄瓜切丝
    米线/饵丝/面条煮熟后过冷水冷却
    加入酱料拌匀

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该菜谱发布于 2024-04-20 19:03:25
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胡麻凉米线的答疑

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